Диета № 13

Май 4, 2011
0

Диета № 13 назначается при острых инфекционных заболеваниях. Из рациона исключается мясо, острые блюда, закуски и приправы, грубая растительная клетчатка и включается большое количество жидкости.

Основная цель диеты номер 13 – щадить органы пищеварительного тракта, вывести из организма токсины и поддержать силы больного.

Разрешается употреблять такие продукты, как некрепкий чай, молоко и кисломолочные продукты, ягодные и фруктовые напитки, черствый белый хлеб и сухарики, всевозможные супы на некрепком мясном или вегетарианском бульоне, рыбные и мясные изделия, омлеты, сырники, творог, пудинги, печеные фрукты, кисели, муссы, желе и т.д.

Поваренную соль нужно употреблять в умеренном количестве.

Запрещены к употреблению острые рыбные и мясные блюда, колбасные изделия, консервы, острые приправы, выпечка из сдобного теста.

Меню для одного дня при диете № 13

На завтрак: паровые биточки с картофельным пюре, зеленое масло, чай с молоком.

Второй завтрак: гречневое суфле со свежим творогом, кисель из варенья.

На обед: молочный суп, ленивые вареники, фруктовый компот.

Полдник: чай с сухариками.

На ужин: паровое суфле из курицы, кисель из шиповника.

Перед сном стакан кефира.

Поделитесь с друзьями:

Читайте также:

загрузка...

Прокомментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *