Диета № 9

Май 2, 2011
0

Применять диету № 9 рекомендуют при сахарном диабете легкой и средней тяжести.

За счет легкоусвояемых углеводов и животных жиров энергетическая ценность диеты значительно снижена. Полностью исключается сахар и всевозможные сладости, а заменяют их сорбитом и ксилитом.

Дневной рацион включает в себя 90-100 г белков, 300-350 г углеводов и 75-80 г жиров. Энергоценность всего рациона составляет около 2500 ккал.

При диете № 9 разрешено употреблять следующие продукты:

  • пшеничный и ржаной хлеб, несдобные мучные изделия
  • овощные супы, нежирные рыбные и мясные бульоны, нежирные сорта птицы, рыбы и мяса;
  • кисломолочные продукты, молоко, творог и нежирный сыр;
  • крупы (пшенная, гречневая, овсяная, перловая);
  • картофель и овощи, бобовые, свежие кисло-сладкие ягоды и фрукты.

Исключить необходимо следующие продукты:

  • жирные бульоны, жирные сорта рыбы, птицы и мяса, а также колбасные изделия и соленая рыба;
  • сдобная выпечка;
  • слишком соленые сыры, сладкие творожные сырки, сливки;
  • манная крупа, рис, макаронные изделия;
  • соленья и маринады, изюм, виноград, варенья, сахар, конфеты, сладкие соки, газированные напитки с сахаром.

Примерное меню на один день для диеты номер 9

На завтрак: нежирный творог, салат из квашеной капусты и свеклы, кофе с молоком без сахара.

Второй завтрак: одно яблоко.

На обед: вегетарианские щи, паровые котлеты, тушеные баклажаны и яблоко.

На полдник: нежирный творог и тертая морковь.

На ужин: рыбные паровые котлеты, тушеная капуста.

На ночь: стакан кефира.

Поделитесь с друзьями:

Читайте также:

загрузка...

Прокомментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *