В наши края диета Аткинса пришла с западных стран. Основной принцип диеты лежит в ограниченном количестве углеводов, которые употребляет организм каждого человека. В отличие от прочих других диет, эта диета учитывает персональные особенности каждого организма.
Голливудские и отечественные знаменитости с огромным удовольствием и успехом следуют всем пунктам диеты Аткинса. Сам диетолог Аткинс, собственно сотворивший такую систему питания, советует воздержаться во время диеты от приема любых лекарств на протяжении первых двух недель и обязательно проконсультироваться со своим личным врачом.
Диета Аткинса противопоказана: женщинам кормящих грудью детей, беременным, людям с болезнью почек.
Диетолог Аткинс разделил свою диету на два этапа – первый этап продолжительностью в 14 дней, ваш организм будет принимать как можно меньше углеводов – что даст возможность сравнять баланс калорий за счет траты ресурсов из жировых отложений – в результате будет максимальное уменьшение веса.
После 14 пройденных дней ограничений на калорийные употребляемые продукты может снять, но сложность диеты Аткинса именно в этом и заключается, так как предельная возможность употребляемых калорий обусловливается индивидуально, исходя из построения вашего организма. Вас ожидает стабильный контроль над собственным весом и изменение баланса углеводов.
В течение этих двух недель диеты количество углеводов должно быть не белее 20 грамм в сутки. Для сравнения: это одна булочка со сдобой или три чайных ложки сахара, поэтому нужно выбросить всякие перекусы. Есть разрешается только тогда, когда вам этого действительно хочется, а не при смотре любимых сериалов.
Продукты, позволенные диетой Аткинса:
- разная речная или морская рыба; морепродукты;
- разная птица;
- в любом виде куриные или перепелиные яйца;
- твердый сыр;
- свежие грибы;
- разные овощи, какие можно потреблять в сыром виде.
Заметка: за одно употребление пищи нельзя съедать сразу полную дневную норму углеводов совместно с жирами и белками. Требуется промежуток хотя бы в 2 часа.
Продукты, запрещенные в меню диеты Аткинса:
- сахар;
- алкогольные напитки;
- фрукты разных видов;
- жиры ненатурального происхождения;
- овощи с большим содержанием крахмала;
- разные хлебобулочные и кондитерские изделия.
Во время диеты разрешается пить любые напитки, что, не содержат углеводы.
Вторая фаза заключается в удержании полученного веса. После диеты организм уже привык к ограниченному питанию, обмен веществ также был переориентирован на трату жировых отложений. Поэтому нужно следить лишь за количеством употребляемых углеводов.
Плюсы и минусы диеты
Диеты Аткинса имеет много противников, какие делают доводы того, что еще не сказано до конца, например, что именно инсулин ответственный за избыточный вес. Инсулиновая нечувствительность присутствует у многих людей, особенно у диабетиков. Другие диетологи, которые критикуют диету Аткинса, твердят, что повышение количества инсулина приведет к ожирению только тех людей, которые употребляют чересчур большое количество калорий. То есть, избыточный вес прибавляется не из-за употребления углеводов, а из-за чрезмерного потребления калорий.
Однако доказано, что люди намного быстрее сбрасывают вес «сидя» на низкоуглеводных диетах, чем на других. И это не удивительно. Первые скидываемые 2 килограмма, на низкоуглеводной диете, будут не жиром, а водой, ведь углеводы содействуют в удержании жидкости в организме. Иной раз, когда употребление углеводов сокращается, то, употребление белков и жиров становится больше. Но приверженцы диеты Аткинса твердят, что вы можете сбросить вес даже если будете потреблять большое количество жиров. Объяснение этому является то, что жир усваивается медленнее, нежели углеводы, в результате чего чувство голода вас не будет сам так часто беспокоить. К этому есть сравнительно веские исторические примеры. Известно, что в северных народах, таких как эскимосы и т.д., ожирение наблюдается крайне редко. А ведь основным рационом их питания является жир и мясо животных.
Прокомментировать