Диета для зрения

Январь 15, 2012
1

Говорят, что в глазах человека можно увидеть его душу. Однако множество неправильных привычек приводят к тому, что глаза начинают хуже видеть, теряется их естественный блеск. К таким осложнениям приводят длительный просмотр телевизора да еще на близком расстоянии от него, работа за компьютером, чтение при плохом освещении, несбалансированное питание. Конечно же, не редкость те случаи, когда зрение слабое у человека почти с самого рождения. Тут все дело в наследственности. Если зрение у вас ухудшается в юном или зрелом возрасте, то не все так печально и ситуацию можно поправить.

Очки или есть альтернатива?

Ни для кого уже не секрет, что очки только способствуют постепенной потере зрения. Все элементарно просто – глазные мышцы отдыхают и значительно быстрее атрофируются. Когда человек не носит очки, ему приходится напрягать зрение, чтобы разглядеть необходимое – глазные мышцы работают, а значит, зрение еще держится. Да, оно будет продолжать ухудшаться, но только потому, что вы опять же продолжаете читать книги в полумраке, подолгу сидите за компьютером без перерывов и прочее.

Посетив хорошего офтальмолога и услышав об ухудшающемся зрении, вы вряд ли услышите предложение пользоваться очками. Добросовестный врач предложит вам для начала разнообразные процедуры, которые помогут восстановить зрение, особенно в тех случаях, когда отклонения еще невелики. Если с таким врачом вам не повезло, советуем ознакомиться с рекомендациями, которые будут даны ниже в этой статье. Они не потребуют от вас титанических усилий, зато вы сможете улучшить зрение.

Прежде всего уясним для себя, что глаз – это такой же орган, как сердце или печень. Поэтому, если он начал давать сбои следует пересмотреть свой рацион питания. Он должен включать в себя витамины и микроэлементы, в особенности это относится к калию и кальцию. Если не удается добиться этого с помощью продуктов питания, начинайте принимать специальные БАДы. Для этого проконсультируйтесь у специалиста, чтобы вам подобрали наиболее подходящий комплекс витаминов и минералов.

Не все знают, что некоторые продукты, которые по той или иной причине отсутствуют в питании, являются богатым источником необходимых веществ. Например, в изюме много калия. Курага богата на витамин А. В фундуке содержится витамин Е.

Кроме питания следует обратить внимание на специальную гимнастику для глаз. Необходимо тренировать глазные мышцы, чтобы они не ослабли. Гимнастику необходимо делать регулярно, даже после восстановления зрения – в качестве профилактики. Гимнастика для глаз поможет укрепить мышцы самого глаза. Вместе с тем она устранит некоторые мелкие морщины на веках, что имеет дополнительные плюсы в стремлении сохранить красоту и здоровье.

Делать специальную гимнастику вполне достаточно по несколько минут утром и вечером, когда вы уже ложитесь спать. Существует множество упражнений, которые вы можете найти в специальной литературе, сети Интернет или в брошюрке, которую можно взять у офтальмолога или в аптеке.

Полезные для зрения продукты

Для хорошего состояния глаз будут полезными некоторые напитки.

Шиповниковый чай или настой. В нем так много витамина С, который будет защищать от свободных радикалов хрусталик и улучшит состояние кровеносных сосудов.

Молоко. Богатый источник витаминов группы В. Они заботятся о сетчатке глаза.

Фреш яблочный с мякотью. Отличный источник пектинов, необходимых для хорошей работы сосудов.

Лидирующие позиции по благотворному влиянию на состояние зрения человека занимают следующие продукты.

Морковь. Богатое содержание в этом овоще бета-каротина, витамина А не только укрепляет зрение, но и помогает бороться с появлением близорукости. Напомним, что витамин А относится к группе жирорастворимых витаминов. То есть морковь следует употреблять хотя бы с минимальным количеством (1 ч.л.) растительного масла или сметаны (сливки, сливочное масло), иначе витамин не усвоится.

Черника. Не существует особой разницы, в каком виде будет эта ягода – свежая или высушенная, варенье или компот. Она помогает снять усталость глаз, улучшает сумеречное зрение, остроту зрения. Содержащиеся в чернике флавоноиды улучшают питание клеток сетчатки, усиливают их регенерацию.

Шпинат, сладкий красный перец. Содержат много лютеина, который предохраняет сетчатку глаза от фотостарения. Для достижения положительного результата эти овощи необходимо кушать в сыром виде, поскольку лютеин разрушается при тепловой обработке.

Апельсины, персики, манго и кукуруза. В них много зеаксантина. Действие этого вещества похоже на лютеин. Кроме того, он предохраняет хрусталик от помутнения.

Рыба. Этот продукт поставляет в организм полезные жирные кислоты и таурин. Эти вещества устраняют чрезмерную сухость глаза. Витамин Е, который также присутствует в достаточном количестве в рыбе, защищает глаза от раннего старения и других вредных воздействий.

Цитрусовые. Богатый источник витамина С. Он защищает глаза от различных инфекций и борется с развитием возрастных заболеваний.

Картофель. В этом привычном для нас овоще много калия. Он защитит глаза от перенапряжения и укрепит стенки кровеносных сосудов. Чтобы сохранить калий в большем количество при обработке картофеля лучше отварите его в мундирах.

Петрушка. Для хорошего состояния сетчатки глаз очень необходим витамин В12, которого много в этой зелени.

Капуста цветная. В этом овоще присутствует очень много витаминов, аминокислот, минеральных веществ, которые улучшают зрение.

Кроме обогащения своего рациона питания полезными продуктами, стоит пересмотреть его на предмет вредных продуктов. К таковым относятся мучные изделия, белый пшеничный хлеб и хлебобулочные изделия из белой муки. Их количество следует ограничить или заменить на более полезные. Например, вместо белого хлеба кушайте хлеб с отрубями, из муки грубого помола. Уменьшите количество потребляемого сахара. Замените его натуральным подсластителем стевией, который можно приобрести в аптеке. Откажитесь также (или ограничьте) от кофе, копченых продуктов, консервов, алкогольных напитков.

Рацион питания для улучшения зрения

Диеты для зрения в том виде, к которому мы привыкли (на завтрак съесть 100 грамм того-то и того, на обед и ужин еще что-то) нет. Не ограничивается диета и временем. Скажем так – это пожизненный рацион питания. Есть список тех продуктов, употребление которых наиболее негативно отражается на состоянии наших глаз и зрения соответственно. Есть и список рекомендуемых продуктов, которые способны поправить состояние.

Полезные продукты желательно употреблять ежедневно в различных комбинациях. Также меню зависит от сезона. Понятно, что для улучшения зрения предпочтительнее употреблять натуральные необработанные продукты.

Как утверждает Гарри Бенджамин, известный натуропат, необходимо организовать свое питание таким образом, чтобы оно было рациональным и регулярным. Его рекомендации по системе питания можно свести к следующим положениям:

  1. Употреблять необходимо ту пищу, которая богата ценными питательными веществами, а не ту, которая нравится вам на вкус (зачастую это вредная пища).
  2. Из рациона следует исключить рафинированную и деминерализованную еду (хлеб, сахар, крупы, масло), измельченную и консервированную пищу (мясо, рыбу, фрукты и прочее), сладости (шоколад, варенья, пирожные, мороженое и другие).
  3. Акцентируйте внимание на свежих продуктах, которые не были подвержены тепловой обработке. Это фрукты и овощи в сыром виде, зелень, орехи, сухофрукты, молочные продукты. Они должны составить основу вашего меню.
  4. Исключать из рациона мясо и рыбу полностью не стоит. Но есть их надо не часто, хватит и одного раза в день. При выборе этих продуктов откажитесь от различных консервированных изделий, полуфабрикатов. Все должно быть максимально свежим и необработанным.
  5. Относительно мучных изделий также нет строгого исключения. Хлеб употребляйте с отрубями, из цельного зерна, муки грубого помола.
  6. Ограничивайте употребление пищи, в которой содержится много крахмала, белка, сахара. Как уже было отмечено, мясо и рыбу есть можно в небольших количествах. Вред их будет в том случае, когда эти продукты присутствуют в каждом приеме пищи за день (2-4 раза).
  7. Во время приема пищи не употребляйте напитки и приправы. Жидкость лучше пить до еды или после. Как можно меньше пейте кофе и чая. Если употребляете их, то лучше без сахара и слабо заваренными.

Предлагаем вашему вниманию один из вариантов ежедневного рациона питания, который был разработан Г. Бенджамином.

День лучше всего начинать с употребления фруктов. Хорошо на завтрак съесть свежие фрукты и некоторое количество сухофруктов и выпить стакан холодного молока. Не рекомендуется с таким меню употреблять хлеб.

В обед или на ужин приготовьте себе салат или же винегрет из помидоров, огурцов, сельдерея, тертой сырой морковки, любой зелени. К порции салата добавьте бутерброд из хлеба с отрубями, сливочного масла и парой ломтиков сыра. Для заправки салата используйте или сок лимона, или натуральное оливковое масло высокого качества. На второе приготовьте взбитые сливки, тушеный чернослив или другое подобное блюдо.

Ужин может включать в себя блюда из мяса, рыбы или яиц, а к ним – овощи, приготовленные на пару (картофель всегда готовьте в кожуре). На десерт вам можно полакомиться печеными яблоками, орехами, сухофруктами или другими подобными продуктами.

Рекомендуемые продукты при некоторых заболеваниях глаз

Ухудшилось зрение в темноте. На вашем столе должны появиться такие продукты, как морковь, сладкий перец, печень трески и сыр чеддер.

Чувство жжения в глазах. Налегайте на яблоки, пророщенные зерна пшеницы, яйца.

Быстро устают глаза. Это признак недостаточного обмена белков в клетках. Вам поможет справиться с этим печень, рыба, капустный салат.

Глаза слезятся. Если нет другой очевидной причины такому явлению (реакция на сигаретный дым, к примеру), то это может свидетельствовать об ухудшении глазного кровоснабжения. Включите в еду блюда из мяса, сыр и творог.

Поражение желтого пятна на сетчатке глаза. Как можно больше употребляйте фруктов и овощей в свежем виде. Полезными будут морепродукты, проросшие зерна пшеницы, мясо постное, рыба, орехи, цитрусовые, авокадо, масло растительное.

Конъюнктивит. Это заболевание развивается при недостатке в организме рибофлавина или витаминов группы В. Поэтому включайте в пищу молоко, субпродукты (печень, сердце, почки), злаковые.

Глаукома. Это повышение давления крови в глазном дне. Связано появление глаукомы с дефицитом витамина А и тиамина. Включайте в свой рацион больше мяса, рыбы, бобовых культур, орехов (источники тиамина). Витамина А много в яйцах и печени. Налегайте на оранжевые фрукты и овощи, в которых содержится много бета-каротина.

Поделитесь с друзьями:

Читайте также:

загрузка...

Отзывы к “Диета для зрения” (1)

  1. Лена says:

    Как оказывается все просто и элементарно. Оказывается очень многое зависит от, того что мы едим. Думаю многим эта информации будет полезна многим. К примеру я знала только от том, что витамин В и молочные продукты, помогли мне излечится от конъюнктивита. А вот что цветная капуста или цитрусовые полезны для зрения для меня новость. спасибо 😉

    Ответ для Лена

Прокомментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *