Грейпфрутовая диета

Появилась грейпфрутовая диета не в наши дни, как множество остальных диет, а еще в прошлом столетии, точнее в тридцатых годах. Казалось бы, такой немалый срок ее жизни доказывает ее эффективность, но не тут-то было. Рассмотрим грейпфрутовую диету в деталях.

В чем действенность грейпфрутовой диеты?

Эта диета очень низкокалорийная. В день поглощается продуктов с общей калорийностью на 800-1000 ккал. В рекомендуемых продуктах очень небольшое содержание углеводов и вполне сносное содержание белков. Ходят слухи о волшебном компоненте грейпфрута, который влияет на процесс похудения. Однако, что это за вещество и как именно оно действует, к сожалению, пока никто не объяснил. Впрочем, уже одно количество калорий, которое вам разрешено получить за день во время соблюдения грейпфрутовой диеты, способствует уменьшению веса.

В порции грейпфрута содержится от 66 до 84 ккал, плюс ко всему он как и все цитрусовые богат на витамин С, а также клетчатку. Грейпфрут относится к продуктам с низким гликемическим индексом, а потому может успешно употребляться людьми с сахарным диабетом.

Грейпфрутовая диета от Мадонны

Знаменитая поп-певица Мадонна в своем арсенале диет также имеет грейпфрутовую диету. Отличие ее от других лишь в том, что «звездная» диета на грейпфрутах более строгая. В ней нет места мясу. Впрочем, продержавшись на этой диете семь дней, вы запросто похудеете на 3 или 4 кг. Единственное правило – не кушать после 19 часов.

День первый

Завтрак. Грейпфрутовый сок из одного плода без сахара или один грейпфрут, йогурт обезжиренный и чашка кофе (чая) без добавления сахара.

Обед. Один грейпфрут, 250 г капустного салата (можно добавить любые овощи, не содержащие крахмала, и зелень) с заправкой соком лимона. Из напитков – чай или кофе.

Ужин. 200 г зеленого салата, заправленного соком лимона и чашка чая с добавлением одной ложечки меда.

День второй

Завтрак. Грейпфрутовый сок из одного плода без сахара или один грейпфрут, два кусочка хлеба из цельного зерна. Чашка чая или кофе без добавления молока и сахара.

Обед. Один грейпфрут и сыр 20-30 % жирности (50 г). Сыр при желании можно заменить творогом (берите также нежирный).

Ужин. Один ломтик черного хлеба или хлебец с корочкой (20 г), большая порция салата из зеленых овощей с заправкой из 1 ч.л. сока лимона и 1 ч.л. масла оливкового.

День третий

Завтрак. Грейпфрутовый сок из одного плода без сахара или один грейпфрут. Овсянка или мюсли (2 ст.л.), заправленная 1 ст.л. изюма, парой размельченных орехов (любые, за исключением арахиса) и 4 ст.л. молока или йогурта обезжиренного.

Обед. Один грейпфрут, порция супа овощного (прозрачного бульона) и 2 сухарика.

Ужин. Полгрейпфрута (его следует скушать перед сном), порция отварного риса и два запеченных в духовке помидора. Чашка чая.

День четвертый

Завтрак. Один хлебец с корочкой, чашка чая с долькой лимона, стакан томатного сока,.

Обед. Один грейпфрут, большая порция салата, который готовится из зеленых овощей (листья салата, огурец, сельдерей, перец, брокколи и другие) или морковки. Заправка к салату – из сока лимона и оливкового масла (по 1 ч.л.). один кусочек черного хлеба или же подсушенный тост.

Ужин. Овощи в тушенном или отварном виде (свекла, сельдерей, капуста, кабачок, морковь). Чашка чая. Перед сном можно съесть один грейпфрут или выпить стакан сока из него.

День пятый

Завтрак. Салат фруктовый из грейпфрута, яблока и апельсина. Чашка чая (кофе) с долькой лимона.

Обед. Одна запеченная картофелина, 200 г салата (капуста или зеленые овощи).

Ужин. Порция риса с запеченным в духовке помидором (можно заменить томатным соком). Перед сном – один грейпфрут или сок из него.

День шестой и седьмой

Выбираете меню того дня, которое вам больше нравится.

Уточнения к диете

Независимо от того, на каком дне диеты вы сейчас находитесь, если вы ощущаете голод между основными приемами еды, то можете выпить кефира (один стакан), скушать 1 ч.л. меда или съесть апельсин, яблоко.

Из всех чаев отдайте предпочтение некрепким сортам зеленого. В чай можно добавлять лимон. Если пьете кофе, то забудьте о быстрорастворимом – только свежесваренный молотый.

Перед сном нельзя пить кефир, разрешается только один грейпфрут или сок из него. Запрещенными продуктами являются соль, различные покупные приправы и специи. Если уж совсем не можете без них, то подберите душистые сухие травы. Также запрещено употреблять соусы. Зеленый свет дается только красному перцу.

Приемы пищи лучше распределить таким образом, чтобы между ними было не менее 5 часов.

Другие грейпфрутовые диеты

Что касается других вариаций грейпфрутовой диеты, то они допускают употребление небольшого количества мяса, но только постного, и рыбы, также нежирной. Если предпочитаете кушать рыбу, то возьмите тунца.  Селедку, скумбрию и другие жирные сорта рыбы забудьте на некоторое время. В случае с консервами останавливайте свой выбор на тех, которые готовятся в собственном соку, но лучше готовить сырое рыбное филе.

Меню диетического питания вы можете взять такое же, как описано выше, но при этом добавлять ежедневно в свой рацион 200 г нежирного мяса (телятины или кролика, мяса птицы без кожицы), ветчины или рыбного филе. Готовить это блюдо можно на гриле, на пару, запекать в духовке, но без соли и масла. Порцию мяса можно съедать за один прием пищи или разделить на два раза. Также разрешается на протяжении недели скушать не более двух сваренных яиц.

Предлагаем вашему вниманию также грейпфрутовую диету, рассчитанную на 14 дней.

Завтрак каждого дня состоит из половинки грейпфрута, одного кусочка протеинового хлеба или тоста и чашки кофе (чая) без молока, сливок, сахара.

Понедельник

Обед. Кусочек холодного нежирного мяса (курица, индейка, говядина), помидоры в любом виде. Из напитков – чай (кофе, диетическая содовая).

Ужин. Порция рыбы или моллюсков в любом виде, салат овощной с зеленью, один тост, грейпфрут и чай (кофе).

Вторник

Обед. Салат фруктовый из любых фруктов.

Ужин. Котлеты из нежирного фарша (фрикадельки, тефтели), овощи на выбор – сельдерей, помидоры, огурцы, брюссельская капуста. Чай или кофе.

Среда

Обед. Порция лосося или тунца, запеченных или отварных с уксусом или лимоном. Один грейпфрут и чай или кофе.

Ужин. Небольшая порция жареной баранины без жира, салат из огурца, помидора, сельдерея и листьев салата.

Четверг

Обед. Два яйца, немного сыра или творога с низким содержанием жира.

Ужин. На выбор – цуккини, помидоры или фасоль стручковая (приготовленные любым способом). Один тост и чашка кофе или чая.

Пятница

Обед. Ассорти из сыра, порция шпината, один тост и чай (кофе).

Ужин. Небольшая порция нежирной рыбы или моллюски (готовится вашим любимым способом), салат из отварных или свежих овощей (ассортимент овощей на ваш выбор), один тост и чай (кофе).

Суббота

Обед. Салат фруктовый из любых фруктов. Чашка чая (кофе).

Ужин. Порция жареной курицы (индейки), салат из помидоров, один грейпфрут (или любой другой сезонный фрукт).

Воскресенье

Обед. Порция курицы (индейки) в холодной или горячем виде, овощи на выбор – цветная капуста, брокколи, помидоры, морковь. Один грейпфрут или другой сезонный фрукт. Чашка кофе (чая).

Ужин. Большая порция стейка (отбивной) без жира, салат из помидоров, брюссельской капусты, огурцов и салата латук. Чашка кофе (чая).

А что думают эксперты?

Президент AAD (Американской Ассоциации Диетологов) Конни Дикмен подтверждает, что на данный момент нет каких-либо доказательств тому, что в грейпфрутах есть вещества, которые сжигают жиры. В свою очередь Келли Браунелл (директор центра питания, который находится при Йельском университете) говорит в пользу грейпфрута как хорошего и полезного продукта, необходимого для здорового питания. При этом особой разницы между ним и другими фруктами и овощами не наблюдается.

Со слов Конни Дикмена не стоит тратить свое время на грейпфрутовую диету, поскольку ее результаты непродолжительны. Маленькие порции и очень ограниченный список разрешаемых продуктов делает эту диету очень строгой. Вес теряется скорее от недостатка калорий и количества пищи, а также за счет вывода лишней воды из организма. В связи с этим по окончании грейпфрутовой диеты лишние килограммы не заставят долго себя ждать, и снова будут откладываться на вашей талии и бедрах.

Итак, маститые специалисты в области здорового питания бомбят направо и налево грейпфрутовую диету. При этом они не отрицают, что грейпфрут должен присутствовать в рационе питания человека, ведущего здоровый образ жизни. Отказаться от употребления этого фрукта следует людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, в частности гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока и язвенной болезнью. Употребление грейпфрута перед едой будет способствовать быстрому насыщению и, таким образом вы съедите меньше другой пищи, возможно, очень калорийной. Также следует прислушаться к рекомендациям врачей и во время диеты не брезговать физическими нагрузками. Давно доказано, что именно умеренность в пище и некоторые ее ограничения вкупе с занятиями спортом способны показать наиболее оптимальный и длительный результат похудения.