Соевая диета

Декабрь 24, 2011
0

Большинство людей очень скептически относятся к продуктам на основе сои. Можно даже сказать, что эти чувства враждебны по отношению к этому бобовому растению. А потому десятой дорогой обходятся те прилавки, которые изобилуют соевым молоком, мясом, творогом и ростками сои. Однако такое негативное отношение является не совсем правильным. Ведь соя является крайне полезным пищевым продуктом.

Многие люди также считают, что соя и генномодифицированный продукт означают одно и то же. И также ошибаются. Вред несет в себе только генномодифицированная соя. Если вы нашли такой термин в составе какого-либо   продукта, то здесь и правда следует бежать от такого прилавка. А вот натуральная соя может принести вашему организму одну лишь пользу.

Соя является очень популярной в восточных странах, а в странах Европы она как-то не прижилась. Все потому что на Востоке не принято употреблять большое количество молока и молочных продуктов. А столь необходимый организму белок люди получают вместе с соевыми бобами. Вот поэтому жители восточных стран и готовят практически все из сои – и молоко, и мясо, и шоколад.

Жителю Европы вовсе не надо менять свое привычное меню и осваивать восточную кухню. Но время от времени все же следует добавлять в свой рацион питания соевые продукты. Это будет способствовать укреплению здоровья и снижению веса.

Соевая диета рассчитана на 7 дней. Ее основной принцип заключается в том, что из привычного меню исключаются такие калорийные блюда, как мясо, котлеты, творог, сыр. Вместо них необходимо употреблять в пищу аналогичные продукты на основе сои.

Соя имеет нейтральный вкус и запах. За эти качества она и ценится, потому что благодаря добавлению в блюда различных приправ можно очень просто придать соевому продукту необходимый вкус или аромат.

Соя – это богатый источник белка. При этом калорий этот продукт содержит не так уж и много. Обычное мясо – это также в первую очередь белковая пища. Но оно содержит еще и жир, а потому довольно тяжело переваривается и усваивается в организме.  Соевые продукты имеют растительное происхождение, поэтому усвоение их проходит гораздо легче и быстрее, а белок поступает в тех же количествах.

Готовые блюда из сои необходимо съедать в тот же день, когда они были приготовлены, поскольку все соевые продукты относятся к скоропортящимся продуктам.

Меню соевой диеты

День первый

Завтрак. Один стакан соевого молока с небольшим количеством сухариков, можно заменить их сухим печеньем.

Обед. Картофель отварной (2 шт.), гуляш соевый (150 г), одно яблоко.

Ужин. Мясо отварное (150 г), салат овощной с заправкой из растительного масла и сок яблочный.

День второй

Завтрак. Небольшое количество каши гречневой и соевое молоко.

Обед. Отварная морковь (2 шт.), одна котлета из соевого фарша, одно яблоко и один апельсин.

Ужин. Мясо отварное (150 г), салат овощной с заправкой из растительного масла и сок яблочный.

День третий

Завтрак. Каша рисовая с соевым молоком.

Обед. 150 г творога соевого (тофу), одна тертая морковка, приправленная небольшим количеством сметаны и соевым соусом.

Ужин. Рыба отварная (150 г), салат из квашеной капусты и сладкого перца, свежеотжатый яблочный сок.

День четвертый

Завтрак. Выпиваем один стакан соевого молока. Также разрешается скушать немного сухариков, сухого печенья или же гренок.

Обед. Овощной суп и салат из свеклы с черносливом. В качестве заправки используйте сметану. Также одно яблоко.

Ужин. Картофель отварной (2 шт.), гуляш соевый (150 г), одно яблоко.

День пятый

Завтрак. Чашка чая или кофе. Соевый творог или сыр (100 г).

Обед. Одна котлета, приготовленная из фарша на основе сои, салат овощной с заправкой из сметаны.

Ужин. Овощной суп, сыр соевый (50 г), стакан яблочного сока или одно яблоко.

День шестой

Завтрак. Один стакан соевого молока с небольшим количеством сухариков (печенья).

Обед. Гуляш соевый (150 г) и салат овощной, заправленный небольшим количеством любого растительного масла.

Ужин. Каша гороховая и салат овощной с заправкой любым растительным маслом.

День седьмой

Завтрак. Чашка чая или кофе и порция каша гороховая.

Обед. Фасоль отварная (150 г), салат овощной, заправленный любым растительным маслом.

Ужин. Мясо отварное (100 г), творог или сыр соевый (50 г), одно яблоко или один апельсин.

Так выглядит рацион питания соевой диеты. Не смотря на то, что в меню присутствуют жиры, мясо, овощи и фрукты, количество белка все равно больше. Соевая диета очень хорошо подойдет людям, которые хотят потерять лишний вес и при этом не испытывать муки голода. В то же время соевая диета предполагает активные физические нагрузки, не важно, будете вы посещать тренажерный зал или делать зарядку дома.

Придерживаясь соевой диеты без занятий любым видом спорта, есть большая вероятность того, что по окончании ее вы не увидите разницы между вашим первоначальным и конечным весом. Соевая диета – это отличный вариант для тех, кто хочет не просто сбросить несколько лишних килограммов, а параллельно нарастить себе мышцы и подтянуть кожу. Все это реально осуществимо за счет высокого содержания в сое белка, который является строительным материалом для новых клеток и мышц в частности.

Следует также отметить, что больших результатов от правильного соблюдения соевой диеты (с активными физическими нагрузками) достигнут мужчины, а не женщины. Так уж устроено природой, что мужчины в несколько раз больше склонны к наращиванию мышечной массы, чем представительницы слабого пола.

Существует также и другой вариант соевой диеты. он отличается от первого более строгим режимом питания. Вот почему перед тем, как соблюдать строгую соевую диету в обязательном порядке следует посетить врача и получить от него консультацию по поводу вашего намерения. Также рекомендуется предварительно попробовать некоторые соевые продукты, чтобы определить их переносимость вашим организмом, да и вообще оценить их вкус.

Для строгой соевой диеты вам понадобятся необработанные соевые бобы. Их следует замачивать в холодной воде на ночь. Утром бобы можно сварить до мягкого состояния. Во время приготовления к бобам не разрешатся добавлять соль или перец.

Длительность такой соевой диеты категорически не должна превышать пяти дней. С таким меню можно впоследствии устраивать себе время от времени разгрузочные дни. Для одного дня вам понадобится полкилограмма отваренных бобов. Такое количество необходимо поделить на пять одинаковых частей, и съесть их на протяжении дня. Получается, что в одной порции должно быть 100 г бобов в сваренном виде.

Считается, что подобная диета позволяет снизить небольшое количество лишнего веса, и при этом эффективно борется с отечностью.

Не следует также забывать, что соя – это не волшебный продукт питания, и кроме него существует еще множество других полезных продуктов, из которых можно готовить для себя блюда. Соя будет прекрасным дополнением к вашему привычному рациону питания время от времени. Ее употребление будет хорошей профилактикой таких заболеваний, как сахарный диабет, ожирение, преждевременное старение, онкологические заболевания.

Соевая диета: за и против

Начнем как всегда с хорошего. О большом содержании в сое белка и одновременно низкой калорийности уже упоминалось. В сочетании с умеренными физическими нагрузками соевая диета дает потрясающие результаты. Вы не только избавляетесь от лишних килограммов, но заодно вам легче нарастить мышечную массу.

А теперь коснемся другой стороны медали соевой диеты. Во-первых, нельзя придерживаться такой диеты очень часто. Соя достаточно непривычный продукт для нашего рациона питания. В итоге он может стать причиной различных форм аллергии, побочными эффектами которых являются отеки, увеличение веса. Еще одним камнем в огород соевой диеты есть тот прискорбный факт, что нынче найти соевый творог с низким содержанием жира или соевый гуляш без генномодифицированной сои, да и любой другой натуральный соевый продукт бывает очень сложно. Также не всем подходит соевая диета по той причине, что это бобовое растение провоцирует повышенное газообразование в кишечнике.

Что касается строгой соевой диеты, то у нее еще больше негативных отзывов. Если рассматривать ее с точки зрения пищевой ценности, то за один день вы получаете только 500 ккал. Это в два раза меньше, чем у большинства других диет, и вообще меньше нормы калорий для взрослой женщины. Также, если нарушить запрет на длительность диеты, то это может привести к нарушению процессов обмена веществ. Поэтому настоятельно рекомендуется использовать ее только для разгрузочных дней.

Поделитесь с друзьями:

Читайте также:

загрузка...

Прокомментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *