Здоровое средиземноморское питание

Июль 22, 2012
0

Тема здоровья: очищение организма, оздоровление и диеты — всё чаще становятся интересными нашим читателям. Да, как не крути, а рано или поздно мы задумываемся о здоровом образе жизни, но не всегда побудителем к этому становиться собственная инициатива, а очень часто нас подталкивают на это уже обретённые проблемы со здоровьем.

На этот раз мы бы хотели рассказать о средиземноморском здоровом питании. Как оказалось, жители средиземноморья используют специальный и специфический рацион, благодаря которому они не сталкиваются с такими проблемами как: повышенное давление, нарушение сердечнососудистой системы, сахарным диабетом и ожирением. Всё это достигается благодаря правильному и сбалансированному рациону, которого придерживаются жители средиземноморья, несмотря на калорийность потребляемой пищи.

Средиземноморская диета

В чём же кроется их секрет? В рационе южан преобладают такие продукты как:

  • Фрукты;
  • Овощи;
  • Мясо и птица;
  • Рыба;
  • Крупы;
  • Бобовые;
  • Кисломолочные продукты.

Помимо этого, данные продукты имеют свои интервалы в приеме и количестве, о чём мы расскажем вам ниже.

Ежедневно

Фрукты. Как же без них? Они являются основой любого здорового рациона, так как содержат в себе большое количество витамин, а так же отлично выводят из организма шлаки. Ещё одним преимуществом фруктов является то, что их можно употреблять в разных видах: есть в первичном виде, делать салаты, добавлять кашу, творог, а также варить компоты и многое другое.

Овощи. Всегда парой вместе с фруктами «ходят» и овощи. Овощи являются носителями витамин и содержат в себе малое количество калорий. Для сохранения полезных свойств их лучше употреблять свежими.

Цельные злаки. В первую очередь цельные злаки считаются одним из самых низкокалорийных продуктов. Помимо этого, они снижают вероятность появления ожирения в организме человека и снижают риск появления сердечных заболеваний.

Молоко. Как пелось в одной детской песенке: «Пейте дети молоко – будете здоровы!». Молоко действительно тот продукт, который благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, для кожи и, как уверяют американские учёные, для улучшения работы мозга.

Оливковое масло. Оно обеспечивает нас холестерином, который имеет благоприятное воздействие на наши сосуды. Постарайтесь заменить использования подсолнечного масла оливковым. Им можно как заправлять салаты, так и использовать для приготовления пищи.

Орехи. Орехи содержат в себе целый комплекс витамин групп А, Е, В, а кроме того: железо, фосфор, калий и кальций! Но следует учитывать то, что орехи необходимо тщательно пережевывать, так как они тяжело перевариваются организмом. Дневная норма орехов составляет:

  • Фисташки – 15 ядер;
  • Кедровые орешки – 25г;
  • Арахис – 20;
  • Фундук – 10.

Но в совокупности, норма приёма орехов не должна превышать 100г в день.

Продукты для здорового питания

Еженедельно

Рыба. Рыба очень полезна для здоровья, а особенно средиземноморская. Благодаря тому, что рыба содержит белки, которые в течение 2-ух часов усваиваются нашим организмом в полной мере. Рыба, ровно как и морепродукты, отличный источник витаминов A, D, E, а так же кальция, магния, железа, йода и, конечно же, фосфора. Употреблять рыбу необходимо до 5-ти раз в неделю.

Яйца. Куриные яйца являются источником витаминов A, B, D, E и ещё большое количество полезных для организма компонентов, включая зеаксатин который улучшает зрение. Благодаря таким свойствам средиземноморский рацион включает в себя еженедельное потребление яиц в пищу.

Ежемесячно

Мясо. В настоящее время между врачами и диетологами ведутся споры относительно того, какова его месячная норма и стоит ли его употреблять вообще. Если вы хотите похудеть или оздоровить организм, то потребление мяса необходимо сократить, если не ограничить вовсе, но только не на слишком длительный период. А вообще, мясо очень полезно и необходимо для организма. Южане же употребляют мясо с такой периодичностью:

  • Мясо птицы – до 15-ти раз в месяц;
  • Говядину и нежирную свинину – около 5-ти раз в месяц;
  • Жирную свинину – 1 раз в месяц.

В свой рацион, помимо упомянутых, вы можете добавить и иные не тяжёлые для организма продукты питания.

Данный рацион предполагает выпивать 6 стаканов воды в день. Также за обедом или ужином вы можете себе позволить в небольших количествах бокал красного вина.

Вот и все особенности средиземноморского здорового питания. Согласитесь, очень простой рацион, при котором ненужно вводить себя в серьёзные ограничения в еде. Помимо такого рациона южане рекомендуют вести активный образ жизни: больше ходить и гулять, а по возможности выполнять физические упражнения в домашних условиях.

Поделитесь с друзьями:

Читайте также:

загрузка...

Прокомментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *