Диета № 3 назначается пациентам с алиментарными запорами и другими болезнями прямой кишки (геморрой или трещины), но при отсутствии других заболеваний органов пищеварения.
Основная задача диеты №3– это стимуляция двигательной функции кишок посредством включения в пищу термических, механических и химических раздражителей.
Питаться желательно около шести раз в день. По утрам нужно выпивать стакан холодной воды с медом или любой овощной сок, а на ночь компот из сухофруктов или кефир. Можно добавить чернослив и свежие фрукты.
Приблизительное меню на один день для диеты №3
На завтрак: салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом, паровой омлет и чай.
Второй завтрак: свежее яблоко.
На обед: вегетарианские щи со сметаной, отварное мясо с тушеной свеклой и компот из сухофруктов.
На ужин: овощные голубцы, свежий творог и чай.
На ночь можно выпить стакан кефира.
Список продуктов и блюд, которые необходимо исключить из рациона пациента:
- хлеб из муки высшего сорта, а также сдобное и слоеное тесто.
- жирные сорта мяса, утку, гуся, всевозможные копченые изделия и консервы.
- жирную и копченую рыбу.
- жареные яйца.
- редис, чеснок, лук, редька, репа и грибы.
- шоколад, любые изделия с кремом, айву, кизил, кисель.
- исключают все слишком жирные и острые соусы, такие как горчица и хрен.
- какао, черный чай и крепко заваренный кофе.
Прокомментировать