«Американские горки» – эффективная диета психолога Мартина Катана

Сегодня популярностью пользуются методики, основанные на урезании калорийности рациона. Методика «Американские горки» построена именно по такому принципу. Единственным отличием от других методик является то, что рацион нужно не только понижать, но и повышать. Такой способ способствует эффективному снижению веса, потому для преображения и коррекции фигуры такой вариант похудения наиболее оптимальный.

Какие требования предъявляют авторы методики?

Известно, что при длительном соблюдении низкокалорийного питания организм адаптируется, а потому и прекращает отдавать килограммы. Именно потому Мартином Катаном, известным американским психологом, была разработана не просто эффективная, но и безболезненная методика, которая основана на вариации калорийности меню в разные диетические дни. За счет этого вес не стоит на месте, а постепенно понижается. Эта методика завоевала огромную популярность среди людей, мечтающих избавиться от лишнего веса.

Стоит заметить, что разработчик методики некогда сам страдал от избыточной массы тела, потому он начал искать эффективный способ снижения веса, но такой чтобы получалось терять килограммы, не испытывая психологического дискомфорта из-за частого изменения пищевых привычек. Самому автору удалось за несколько лет потерять около 35 лишних кило.

Диета построена на определенных принципах и требованиях:

• Если человек настроился на похудение по методике Катана, ему просто не обойтись без таблицы калорийности. Также можно скачать специальное приложение, которое самостоятельно рассчитывает калорийность блюда, исходя из его ингредиентов и веса.
• Методики следует придерживаться в течение 9 дней, разбив ее на три этапа по три дня. Первые три дня следует питаться на 600 ккал, следующие трое суток составлять свой рацион из 900 ккал, а на третьем этапе питаться на 1200 ккал. При условии хорошего самочувствия допустимо повторение таких циклов до тех пор, пока не удастся полностью преобразить фигуру и достигнуть желаемого результата.
• Большинство людей, которые испытали на себе такую методику, подтверждают, что по окончании срока диеты можно отметить существенные весовые потери – минус 6-7 лишних килограмм. При необходимости в большей коррекции фигуры вполне допустимо придерживаться такой диеты около 1 месяца, но не более.
• Если такой низкокалорийный рацион пугает, из-за чего возникают опасения срыва, разрешено повышение питательности потребляемых регулярно продуктов. Но в таком случае нужно быть готовым к тому, что тогда результат будет не таким эффективным.
• Обязательно нужно пить очень много воды – не менее 1,5 л в день. Также допустимо добавлять в меню травяные отвары, зеленый чай, в редких случаях – кофе. Но все же лучше не добавлять в напитки сахар и прочие подсластители.
• Что касается разрешенных продуктов, то на такой методике можно питаться любыми блюдами. Разумеется, это все-таки диета, а потому и питание должно быть диетическим. Чтобы получить хорошие результаты и не причинить вреда организму, следует питаться полезными продуктами и исключить из рациона жирные и жареные блюда, мучные продукты и жирные сорта мяса. Чтобы не столкнуться с проблемами желудочно-кишечного тракта и высыпаниями на коже настоятельно рекомендуется на время диеты отказаться от сладкого или крайне редко и в малом количестве включать низкокалорийные сладости и десерты в рацион.
• После того как диета будет завершена обязательно нужно закрепить полученный результат. Сделать это очень просто: последующие 10-14 дней питаться, не повышая калорийность более 1200 ккал. После этого разрешено составлять рацион с повышением калорийности, но так, чтобы она достигала нужной нормы. То есть, следует регулярно взвешиваться и найти ту точку, на которой вес просто стоит на месте. При прибавке в весе следует снова понизить калорийность питания. Если в рационе будет много сладостей, то вполне вероятно, что у худеющего появится сыпь или другие изменения не в лучшую сторону. Да и к тому же сладкое сильно повышает аппетит, потому следует разумно подойти к составлению рациона и включить в него действительно необходимые для нормального функционирования организма продукты.
• Рекомендуется строить питание на потреблении фруктов и овощей, включать в рацион цельнозерновые крупы, постное мясо, нежирные сорта рыбы, молочные и кисломолочные продукты. Разнообразить рацион можно яйцами, морепродуктами и зеленью.
• Разработчик методики рекомендует дробное питание, поскольку оно помогает избежать желания сорваться из-за чувства голода при длительных перерывах между трапезами.
• Получить еще более привлекательное, стройное и подтянутое тело помогут занятия спортом. Разумеется, что при таком низкокалорийном питании заниматься силовыми нагрузками рискованно, потому следует отдавать предпочтение другим видам нагрузок. Разрешено ходить на танцы, посещать бассейн, ездить на велосипеде или записаться на курсы йоги.

Не менее полезными будут регулярные пешие прогулки. Следует как можно чаще бывать на свежем воздухе, ведь при ходьбе неплохо сжигаются калории. Не нужно забывать и о полноценном сне – не менее 8 часов. Из-за недостатка сна можно столкнуться с некоторыми проблемами в снижении веса.

Какие плюсы и минусы имеет диета?

Методика «катания на американских горках» хороша тем, что худеющему предоставляется право выбора. То есть, составлять рацион можно на основе любых продуктов. Отсутствие запретов – вот главное преимущество диеты. К тому же разрешено питаться в любое время суток, что очень удобно для людей, у которых каждый день расписан по минутам.

Еще одним достоинством методики является то, что при составлении правильного рациона и выхода из диеты можно не только сохранить приобретенный вес, но и удерживать его на месте. Плюсом методики считается ее эффективность и универсальность. Благодаря таким скачкам диета подходит практически всем людям, помогая избавляться от ненужного веса.

Но методика имеет и некоторые недостатки:

1. Не всем по душе подсчет калорий. Кто-то считает это скучным делом, потому забрасывает диету уже на первый день. Кому-то гораздо удобнее просто понимать, что разрешено кушать, а что нет, и какой приблизительный объем должен быть у порции. А оценивать энергетическую ценность блюда, особенно если в нем множество ингредиентов – это под силу не каждому.
2. Еще одним существенным минусом диеты является то, что она низкокалорийная. Большинство диетологов убеждены, что для хорошего самочувствия и потери веса лучше всего придерживаться рациона не менее 1200 ккал, тем более не дольше, чем на 2 недели. Поскольку в таком случае организм может оказаться в стрессовом состоянии, а это чревато проблемами со здоровьем.

Потому «кататься» на диетических горках, как правило, удается только тем, кто внимательно, ответственно и решительно настроен на коррекцию фигуры и достижение максимального результата в весовых потерях.

Если будет желание еще раз сесть на диету «Американские горки», сделать это можно только после двухнедельного перерыва.

Как правильно худеть и чем питаться: примерное меню на 1 день

Ниже предложено примерное меню на каждый этап похудения: 600 ккал, 900 ккал, 1200 ккал. Каждый этап составляет 3-4 дня.

Этап диеты	Завтрак	Перекус	Обед	Полдник	Ужин
Этап первый – 600 ккал	200 г нежирного творога.	1 зеленое яблоко или 50 г любимых ягод.	2 цельнозерновых хлебца; 200 мл супа с овощами без картофеля и зажарки.	100 г салата из белков отварных яиц и зелени.	100 г отварного рыбного филе.
Этап второй – 900 ккал	100 г овсяной каши на воде с тертым яблоком.	100 г нежирного творога; 1 ломтик ржаного хлеба; 40-50 г салата из белокочанной капусты с 1 ч. л. масла оливы.	100 г запеченного филе индейки; 150 г салата из помидора, огурца, болгарского перца и зелени, заправленного соком лимона.	200 мл нежирного кефира с добавлением 1 ст. л. отрубей.	100 г отварных креветок; 1 свежий огурец.
Этап третий – 1200 ккал	200 г рисовой каши с 1 ч. л. натурального меда и таким же количеством растительного масла.	200 мл натурального йогурта или нежирного кефира.	1 отварной картофель; 200 г запеченного филе индейки; 150 г огуречно-помидорного салата.	1 апельсин или 2 небольших яблока.	100 г куриного филе, запеченного на гриле; 50 г салата из редиски, огурца и зелени, заправленного 1 ч. л. оливкового масла.

Можно строить свой рацион питания, соблюдая правила и рекомендации методики.

Когда худеть на «американских горках» нежелательно?

Питаться по методике Мартина Катана не рекомендуется детям, подросткам и пожилым людям. Методика не подходит также беременным женщинам и матерям, кормящим грудью, поскольку они нуждаются в более калорийном и сбалансированном рационе.

Под запретом диета для людей, которые страдают какими-либо заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, почек, хроническими заболеваниями в период обострения. Перед тем, как приступить к соблюдению методики очень важно проконсультироваться с диетологом, чтобы он подтвердил, что состояние здоровья позволяет придерживаться требований диеты.

Методика «Американские горки» – уникальная диета, которая на самом деле действует и помогает получить желаемую фигуру. Если уж сильно хочется значительно похудеть, привести себя и свою внешность в порядок, то такая диета станет отличным стартом на пути к желаемому.