В летний период времени большое количество людей сталкиваются с такой проблемой как пищевое отравление, причиной которого может стать: потребление пищи немытыми руками, просроченная еда, плохо вымытые фрукты и овощи, несоблюдение правил хранения продуктов и прочее. Если вас коснулась данная проблема, то мы вам расскажем, что делать при пищевом отравлении, а именно: как диагностировать, как лечить и как необходимо питаться после пищевого отравления.
Пищевое отравление, как его определить
Диагностировать пищевое отравление не сложно, оно имеет стандартный перечень симптомов (они могут быть как в комплексе, так и единичных проявлениях):
- Боли в области живота и желудка;
- Понос;
- Тошнота (возможно даже рвота);
- Общее недомогание;
- Слабость;
- Сонливость;
- Головная боль;
- Иногда пищевое отравление сопровождается повышенной температурой.
Что делать при пищевом отравлении
Первым делом промойте желудок. Обязательно выпейте как можно больше кипячёной воды: на 1 стакан добавьте немножко соли или соды, после этого рекомендуется вызвать рвоту. В виду того, что вызвать рвоту, мало кто решится, поэтому ждите, пока желудок не промоется естественным путём. Далее примите активированный уголь (5 таблеток в размельчённом виде запитые обильным количеством воды) или другие энтеросорбенты. Организуйте себе покой, лучше всего в это время поспать. В течение этого времени продолжайте пить воду в больших количествах. От еды в это время желательно отказаться. Если вам не стало легче, и вы испытываете острую боль, то немедленно обратитесь к врачу, возможно, вам понадобиться госпитализация.
Диета при отравлении
После того как боль и дискомфорт прошли, а это как правило наступает на следующий день, если у вас нет аппетита – то это вполне нормально. Врачи рекомендуют первую половину дня после пищевого отравления отказаться от еды вообще, а лишь пить негазированную минеральную воду. Если ваш аппетит неожиданно проснулся, то съешьте немного сухариков, которые надо приготовить самостоятельно из хлеба: нарежьте сухарики кубиками и поместите их на несколько минут в духовку, при этом не допустите подгорания.
Категорически запрещается жаренная и тушёная пища. Под запрет подпадает:
- Жирная пища, в частности мясо;
- Сладости: конфеты, булочки, торты, шоколадки и пр.;
- Сдобная выпечка;
- Любые фрукты;
- Овощи, кроме варёных или приготовленных на пару;
- Специи и приправы;
- Острое;
- Консервы;
- Молочные продукты;
- Кофе и чёрный чай;
- Алкоголь;
- Любые напитки кроме зелёного чая и негазированной минеральной воды.
Питание после отравления рассчитано на 3 дня. В эти дни придерживайтесь такого правила: запрещено все, что не разрешено. Питание осуществляйте сбалансированно, понемногу за раз. Переедание категорически недопустимо.
Предлагаем вашему вниманию свой вариант рациона пинания при пищевом отравлении:
1-ый день:
Завтрак: Домашние сухарики и отвар шиповника;
Обед: Лёгкий овощной бульон с картошкой. 2 кусочка вчерашнего белого хлеба;
Ужин: 150г тёртой моркови и зелёный чай.
2-ой день:
Завтрак: 150г картошки пюре и 200г варёного куриного мяса.
Обед: Слабый куриный бульон с рисом;
Ужин: Простые крекеры и мятный чай.
3-ий день:
Завтрак: Компот из сухофруктов и сухарики;
Обед: Постный суп;
Ужин: Несладкие яблоки.
Обязательно продолжайте принимать большое количество воды в течение дня. Особое внимание удалите поиску причины отравления, дабы не вызвать повторную реакцию своего организма.
Желательно в первые дни после отравления побыть дома и больше отдыхать. Вечером старайтесь ненадолго выходить на прогулку.
На 4-ый день вы можете начать постепенно возвращаться к своему привычному рациону.
Диета после отравления у детей
Что касается детей, то в период отравления им надо давать много пить, но конечно без фанатизма. Пищу измельчать и давать в маленьких порциях, рекомендовано через каждые 2 часа. В остальном питание малыша после отравления соответствует питанию взрослого.
В случае если ваш ребёнок не хочет кушать, то ненужно его заставлять это делать. Повторяем, данная реакция вполне нормальное явление, так как организм пережил стресс и ему необходимо время, чтобы пережить это негативное событие. В первые два дня ребёнку лучше побыть дома, совершать лишь непродолжительные прогулки утром и вечером. На третий день запреты на гуляние можно снять.
При отравлении у грудных детей и беременных женщин необходимо обязательно вызвать врача, чтобы он осмотрел вас в виду того, что в обоих случаях отравление может привести к очень серьёзным последствиям, также доктор составит вам специальное меню на несколько дней.
Прокомментировать