Людям, страдающим сахарным диабетом следует придерживаться особого рациона питания-специальной диеты при сахарном диабете. Сахарный диабет-заболевание, связанное с нарушение обмена веществ. Поэтому залогом эффективного лечения является не только прием лекарственных препаратов, но и правильное питание.
Диета при сахарном диабете позволяет ограничивать количество легкоусвояемых углеводов, ведь они повышают уровень сахара в крови. Содержание жира в диете при сахарном диабете также ограничено, потому как при нарушении углеводного обмена нарушается и жировой. Норма жиров составляет: 70-80 грамм, из них не меньше 30 грамм – растительные масла; норма углеводов- 300-350 грамм; норма белков- 90-100 грамм. Питаться следует пять-шесть раз в день.
Продукты и блюда, которые рекомендуются при сахарном диабете: кисло-сладкие ягоды, фрукты, хлеб – преимущественно ржаной, молочные продукты, за исключением сырковых масс, рыба и мясо в отварном и запеченном виде, супы на молоке или слабых рыбных и мясных бульонах.
Запрещаются: сахар, варенье, шоколад, сало, жирное мясо, острые блюда, сладкие соки и напитки, изделия из сдобного теста, сладкие ягоды, сухофрукты.
Примерное диетическое меню на один день:
Первый завтрак: гречневая каша, хлеб с маслом, чай можно мясной паштет.
Второй завтрак: творог, кефир, хлеб с маслом, чай.
Обед: овощной суп, вареное мясо.
Полдник: яблоко.
Ужин: капуста в любом виде, отварная рыба, чай.
Перед сном: стакан кефира.
Рацион питания диеты при сахарном диабете назначается врачом-диетологом индивидуально.
Прокомментировать