Здоровое похудение на диете «Пятнашки»

Здоровый рацион питания – это когда пища насыщает организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, а калорийность не превышает норму. К такому питанию можно отнести диету пятнашки, ведь в ней имеется место для белков, углеводов, жиров, клетчатки и минералов. Причем не нужно вычислять метаболизм, определять профиль белка и т.д. что требуется у некоторых вариантах диет, что значительно упрощает задачу.

Почему диета называется пятнашки?

Диету построили по типу всем известной игры – пятнашки. Меню одного дня состоит из поля, на котором три или четыре линии вертикальных и столько же горизонтальных. На каждой линии стоят фишки, на завтрак их четыре, такое же количество для обеда и ужина, а что касается полдника, то к нему полагаются три фишки. Одна фишка означает полноценное блюдо либо напиток.

У каждого приема пищи есть определённый цвет, относящий ее определённую категорию. В диете насчитывается пять схем, дающие самые разные результаты. У каждой схемы определенный цвет, в которую входит свой комплект продуктов питания. Благодаря уникальности диеты, она позволяет без вреда для здоровья избавиться от лишнего веса либо просто его стабилизовать и даже при необходимости набрать необходимые килограммы.

Сроки диеты и конечные результаты

Разработанная методика доктора Олега Терна гласит о длительности диеты, поскольку после самой диеты следует определённое время придерживаться правил питания. Продолжительность диеты пятнашки не точная, поскольку все зависит от того, насколько быстро было подобрано меню. Сама диета длиться три недели.

По многочисленным отзывам людей, диета пятнашки впечатляет своими результатами, в неделю может уходить четыре килограмма. Положительная сторона данной диеты в том, что каждый может себе построить индивидуальное меню.

Подготовка к диете и ее правила

Сначала следует принимать пищу через равное время, например каждые три часа, а далее уже можно подбирать более удобные и правильные промежутки. Один раз в неделю разрешено проводить зигзаг, это означает что в один определенный день можно съесть чего-нибудь запрещенного или выпить, например, кофе с сахаром. Этот принцип важен для психологической стороны здоровья, а вместе с этим может наладиться обмен веществ.

Прежде чем приступить к диете, необходимо определится, для каких целей она нужна. Что касается похудения, то вес может падать как стремительно, так и постепенно, но специалисты все же рекомендуют второй вариант. В зависимости от цели следует выбрать продукты по определённому цвету.

Красные фишки

Под красным цветом стоят продукты питания и цель для стремительного похудения. Если человеку необходимо за короткое время избавиться от лишних килограммов, ему следует отдать предпочтение красной категории. В ней находятся:

• морепродукты;
• нежирное мясо (курица, кролик, перепела);
• нежирные сорта рыбы;
• молочные продукты минимальной жирности;
• вареные яйца куриные или перепелиные.

Оранжевые фишки

Отдавая предпочтение оранжевым фишкам, похудение пойдет плавно, что и советуют диетологи. Среди разрешенных продуктов питания можно отметить следующие:

• хлеб грубого помола;
• картошка;
• крупы;
• макароны.

Зеленые фишки

Следующие продукты питания можно включать в любое меню, среди которых отмечаются:

• зелень;
• овощные салаты;
• овощи, не содержащие крахмал;
• грибы.

Если был выбран метод плавного похудения, то вышеперечисленные продукты должны занимать главное место в меню.

Желтые фишки

К желтым фишкам относятся одни лишь фрукты либо приготовленные из них блюда. Но запрещаются:

• финики;
• инжир;
• бананы и другие сладкие фрукты.

Из остальных разрешенных фруктов разрешено делать:

• компоты;
• смузи;
• морсы без сахара;
• коктейли;
• салаты со сметаной.

Синие фишки

К этой категории относятся продукты, которые помогут набрать вес. Они в основном используются перед соревнованиями либо просто при недостаточном индексе массы тела. К таким продуктам относятся:

• жирные молочные изделия;
• кисломолочные изделия с самой высокой жирностью;
• твердый и мягкий сыр;
• жирные сорта рыбы и мяса;
• баранина;
• рис шлифованный;
• макароны;
• любые напитки.

Вышеперечисленные продукты полностью исключаются, если вес нужно сбросить.

Помимо всех фишек существуют и зигзаги, которые означают перерыв, который происходит один раз в семь дней. К примеру, на пятый или шестой день диеты можно устроить себе зигзаг, то есть целый день употреблять все, что душа пожелает.

Правила одинаковы при любых целях, хоть это похудение, хоть набор килограммов. Есть необходимо четыре раза в день, где три основные трапезы и один перекус. Диета не требует жестких правил, допустим, если на перекус разрешено съесть два или три фрукта, их не обязательно проглотить за один раз, ведь их можно растянуть на целый день. Определить нужный размер одноразовой порции легко, она должна быть размером в один кулак.

Все блюда должны быть приготовлены без термической обработки, поскольку, таким образом, исчезают все полезные вещества. Продукты разрешается варить, запекать, готовить на пару или в мультиварке. Жарить запрещено. Что касается соли, то ее лучше вовсе исключить или хотя-бы свести к минимуму, тоже можно сказать и о сахаре.

По желанию, в блюда можно добавлять немного любимых трав и специй. По словам Олега Терна, физическая нагрузка также важна и в плане похудения и даже при наборе веса, ведь они способствуют красоте тела и его подтянутости.

Этапы диеты пятнашки

Диета пятнашки подразумевает три этапа диеты: выбор, поддержка и выход.

Во время первого этапа следует сделать свой обдуманный выбор и правильно составить меню на каждый день и контролировать вес. Если килограммы не будут уходить, то необходимо перестроить свой рацион и включить больше овощей и растительной пищи, а жиры и углеводы наоборот ограничить.

Если наоборот вес не повышается, то следует продукты синего цвета включить в ежедневное меню. Данный этап может длиться до трех недель, после чего наступает полноценная диета.

Второй этап – это поддержка. Определенное меню, которое подошло человеку, продолжается три недели, в период которых необходимо следить за своим весом. При правильно подобранном меню, организм не должен испытывать стресс, голодать и получать полезные вещества. Если рацион этому соответствует, то его можно придерживаться столько, сколько требуется для достижения цели. Важно понимать, что при наборе веса важно не перестараться, максимальная дневная калорийность не должна превышать 2800 Ккал.

Третий этап подразумевает выход из диеты. Олег Терн убеждает, что он в принципе не нужен. При четко сбалансированном рационе и достаточном присутствии витаминов и микроэлементов, его можно оставить навсегда, таким образом можно не переживать, что вес вновь вернется.

Для правильного рациона, следует совместить несколько цветов и дать на них ударение, а размер порций можно увеличивать либо уменьшать, в зависимости от колебания весов. Оранжевые и синие продукты рекомендуется употреблять до обеда, желтые во время перекуса, а красные и зеленые после обеда.

Запрещенные продукты

При данной диете нужно включать продукты всех цветов, но преобладать должен лишь один или два определенных цвета, которые отвечают желаемой цели. Но что бы человек ни выбрал, есть перечень продуктов, которые запрещено употреблять:

• сахар;
• сладости, десерты;
• напитки, содержащие газ;
• мясо жирных сортов;
• копчености;
• фаст-фуд;
• продукты с вредными добавками;
• полуфабрикаты.

Меню на неделю

Диета направлена, как на резкое, так и на плавное похудение, принцип которой состоит из разноцветных фишек. Ниже приведено  меню для плавного похудения, рассчитанное на семь дней.

День первый:

• Завтрак. Две вареные кукурузы и одно вареное куриное яйцо.
• Обед. Овощной салат и чашка несладкого чая.
• Полдник. Кусок нежирного сыра и пюре из яблок.
• Ужин. Рыба, запеченная в духовке, салат из свежей моркови и чашка чая.

День второй:

• Завтрак. Салат из капусты и зелени, одно вареное яйцо.
• Обед. Нежирная часть говядины, приготовленная на пару с капустным салатом и стакан любого сока.
• Полдник. Смесь из ягод, передавленных в блендере.
• Ужин. Салат из помидоров, брынзы и зелени, стакан компота.

День третий:

• Завтрак. Капуста тушеная с вареным куриным мясом, чай из трав.
• Обед. Куриное мясо, приготовленное на пару, капуста с горошком.
• Полдник. Пюре из клубники и яблок.
• Ужин. Вареное куриное мясо, порезанное на кусочки с зеленью и стакан любого компота.

День четвертый:

• Завтрак. Порция творога, баклажан, запеченный в духовке под зеленью и чашка чая.
• Обед. Небольшой кусок куриного мяса, приготовленного на пару.
• Полдник. Яблочное пюре или горсть любых ягод.
• Ужин. Перец, фаршированный помидорами и креветками, чашка чая.

День пятый:

• Завтрак. Курица с томатами и горошком тушеная в сковороде и морс из фруктов.
• Обед. Гречка с грибами, кусок черного хлеба и сок.
• Полдник. Салат из фруктов и ягод.
• Ужин. Салат из сельдерея и морковки, вареная рыба нежирных сортов и травяной чай.

День шестой:

• Завтрак. Зеленый горошек, два вареных яйца и овсяная каша.
• Обед. Ломтик хлеба, стакан компота, квашеная капуста и говядина, приготовленная на пару.
• Полдник. Один апельсин и горсть ягод.
• Ужин. Рыба запеченная, чай и мармелад.

День седьмой:

• Завтрак. Порция творога, винегрет и кусок хлеба.
• Обед. Грибы, салат из овощей, стакан любого компота.
• Полдник. Салат из ягод, заправленный йогуртом и грейпфрут.
• Ужин. Баклажаны, тушенные с зеленью и мясо кролика, чай.

Для тех, кто хочет просто придерживать свои формы в норме и не увеличивать свой вес, разработано немного другое меню, которое должно выглядеть следующим образом:

• Завтрак. Вареная на воде каша, чай без сахара, салат из овощей и ломтик хлеба.
• Обед. Каша с вареной рыбой либо морепродуктами, овощи тушеные и стакан овощного сока.
• Перекус. Любые фрукты.
• Ужин. Стакан кефира, салат из овощей и запечённая курица.

Быстрое похудение

Если необходимо за очень короткое время сбросить лишние килограммы, нужно определиться с цветными фишками, а именно в определенное время употреблять разные фишки, где:

• Синяя обозначает воду, мятные чаи без сахара и даже кофе.
• Красная – рыба нежирных сортов, морепродукты, нежирное мясо, яйца и творог обезжиренный.
• Зеленая – овощи, зелень и грибы.
• Желтая – фрукты и ягоды.

Так вот, чтобы вес ушел быстро следует питаться так:

• Завтрак. Две зеленые фишки, одна красная и одна синяя.
• Обед. Такой же, как и завтрак.
• Перекус. Три фишки желтого цвета.
• Ужин. Такой же, как и завтрак.

Диета для набора веса

Такая диета не является популярной, поскольку к ней прибегают в основном только спортсмены. Не нужно полагать, что для набора веса можно есть все подряд и неограниченными порциями. Это вовсе не так, в этом деле очень важно не переусердствовать и не набивать организм всякими неполезными продуктами.

Примерное меню должно выглядеть по следующим цветам:

• Завтрак. Две фишки красного цвета, по одной синей и зеленой.
• Обед. Три красные и одна синяя.
• Перекус. Три желтые.
• Ужин. Две красные фишки, одна зеленая и столько же синих.

Как без вреда выйти из диеты?

Специального выхода из диеты пятнашки не требуется, поскольку в процессе организм не испытывает стресс и он получает все необходимые вещества. Но это не означает, что на следующий день после окончания диеты нужно идти в ларек и покупать фаст-фуд или жарить свинину. Привычную пищу употреблять можно, но все же избегать жирных продуктов, жареных блюд и вредных перекусов.

Когда диета запрещена?

Диета пятнашки абсолютно безвредна, она так построена, что не несет вред даже людям с хроническими заболеваниями. Тоже касается и кормящих мам, придерживаясь такого рода питания, можно кормить грудью, не переживая за малыша. При тяжелых заболеваниях перед началом диеты следует проконсультироваться с лечащим доктором.

Диета пятнашки – интересный и эффективный способ для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов. Выбрав подходящий для себя цвет фишек, каждый человек разрабатывает меню под себя, что является плюсом диеты. Также Олег Тернер разработал меню для людей, которые наоборот хотят набрать вес и также без вреда для здоровья.