Как похудеть на диете «Блюдечко»?

Эта диета по праву может называться звездной, ибо отечественные и зарубежные звезды шоу-бизнеса ее уже испробовали, остались довольны и теперь рекомендуют нам. Суть диеты можно передать в двух словах: «мало и часто». То есть, в течение дня нужно съесть 4-5 блюдец еды, что приблизительно составляет 5 столовых ложек за один прием.

Диета «блюдечко» : основные правила

Чтобы диета «блюдце» дала ожидаемый результат, необходимо придерживаться определенных правил:

1. Прием пищи 4-5 раз в день, последний перекус за 2-2,5 часа до сна;
2. Чайное блюдце, на которое выкладывается пища, должно быть 10 сантиметров в диаметре;
3. Еду следует класть на серединку блюдца, не сооружая горок. Не нужно наваливать столько пищи, чтобы она перелезала через края – это приблизительно 5 столовых ложек;
4. Есть в строго отведенное время, без просмотра сериалов, общения в соцсетях и чтения книг. Пища тщательно и долго пережевывается. Не едим, а вкушаем;
5. Нельзя доводит свой желудок до голодного урчания, перекусите галетой, крекером, яблоком;
6. Пару раз в неделю можно «гульнуть», допустим, съесть небольшое пирожное или кусок шоколадки, который поместится на блюдце;
7. Жидкость, предпочтительно простая питьевая вода – 2 литра в день;
8. Физическая культура, танцы, йога, прогулки, бег, одним словом – движение.

Продукты, от которых необходимо отказаться:

• соленья, маринады;
• жирное, жареное, острое;
• колбаса, сосиски, сардельки, копчености;
• майонез, даже облегченный, соусы, оставить можно только соевый;
• масло сливочное, маргарин, спред;
• фастфуды, полуфабрикаты;
• жирные сорта мяса и рыбы;
• выпечка, десерты, сладости, пшеничный хлеб, сдоба;
• алкоголь, газированные напитки, крепкие чай, кофе.

Что можно и нужно включить в рацион:

• овощи, фрукты, ягоды, зелень;
• морепродукты, нежирные сорта рыбы, мяса, печень птицы;
• яйца, грибы;
• кисломолочные продукты, молоко низкой жирности;
• крупы – перловка, гречневый продел, ячка, рис и т.д.;
• зерновые хлебцы, галеты, крекеры без добавок;
• зефир, пастила, горький шоколад, сухофрукты, мармелад, мед, орехи;
• чай зеленый, желтый, каркаде, травяные чаи, некрепкий кофе молотый. Минеральная негазированная вода, соки, морс, компот.

Парим, варим, запекаем, готовим на гриле, мангале, но не жарим и не выпекаем!

Три этапа диеты

Дабы не устраивать стресс всему организму резким переходом на непривычный для него режим питания, диета разбита на три этапа.

Первый этап

Во время первого этапа приучаем себя и свой желудок к маленьким порциям:

1. Едим 4-5 раз в день;
2. Порция пищи не более 200 грамм для женщин, мужчинам немного больше – 300 грамм за один раз;
3. Перед сном можно выпить стакан кисломолочного напитка;
4. Супы из блюдца не поешь, поэтому, порцию, равную одному стакану, можно поесть из пиалы или бульонной чашки;
5. Ограничений по продуктам, способу приготовления нет, ешьте жареное, жирное, сладости, выпечку в первой половине дня;
6. Вода негазированная, все виды чая, без добавления сахара можно пить в течение всего дня, но не во время еды.

Продолжительность первого этапа определяется самостоятельно. Вы должны почувствовать, что вам хватает еды. Чаще всего на первый этап уходит около 2 недель, у некоторых меньше, а у кого и более.

Второй этап

На втором этапе происходит переход на продукты, которые разрешены диетой. Плавно, неспешно вводим ограничения на продукты, которые следует исключить из рациона, сокращаем употребление жареной пищи, выпечки.

Рацион дня выглядит следующим образом:

• На завтраки нужно готовить омлет, кашки на воде, есть творог;
• Обед – половинку блюдца занимает белковая пища, а вторую – овощи или каша. Любимая всеми нами картошечка, переходит в разряд редких лакомств;
• На ужин – творог, овощи, рыбка, морепродукты. Кстати, не стоит зацикливаться только на креветках и кальмарах, очень вкусны каракатицы, мидии, осьминожки и т.д. Отлично подойдет смесь «Морской коктейль», которая продается во всех супермаркетах;
• Перекусы – фрукты (кроме бананов), ягоды (кроме винограда), стакан кисломолочного напитка.

Уже начиная со второй недели диеты, заметно улучшается цвет лица, нормализуется стул. Со второго этапа обменные процессы становятся интенсивнее, укрепляется иммунитет.

Третий этап

Основное питание по принципу второго этапа, но можно себя и побаловать кусочком жареной семги или отбивной из свинины, отварить спагетти, но не увлекаемся. Если нарушили диету или весы показали «нехороший вес», то возвращаемся на второй этап диеты.

Пример меню для второго этапа в двух вариантах

Вариант №1

• Завтрак. Творог с добавлением распаренной кураги, чернослива, чай.
• Второй завтрак. Полстакана мацони и фрукт на выбор.
• Обед. Тушеная грудка курицы с овощами, стакан сока.
• Полдник. Зефир, полстакана сока.
• Ужин. Салат из овощей, заправленный ст. ложкой оливкового масла и соком ¼ лимона, морепродукты.
• Перед сном. Стакан кисломолочного напитка.

Вариант № 2

• До завтрака. Чашку некрепкого молотого кофе.
• Завтрак. Кусок нежирного сыра, овощной салат.
• Второй завтрак. Галеты с несладким джемом, половинка грейпфрута.
• Обед. Отварная рыба.
• Перекус. 1 яйцо всмятку, половинка помидора.
• Полдник. Салат из ягод и фруктов, заправить биойгуртом.
• Ужин. Кусочек запеченной в фольге индейки.
• Перед сном. Стакан кисломолочного напитка.

Пример меню на неделю

Перед сном – стакан кисломолочного напитка, в течение дня перекусы ягодами, фруктами.

Понедельник

• Завтрак. Ячневая каша, чашка некрепкого кофе.
• Обед. Отварные овощи, кусок мяса, приготовленного на пару.
• Полдник. Салат из ягод и фруктов.
• Ужин. Кусок отварной рыбы, отварная стручковая фасоль.

Вторник

• Завтрак. 1 варенное яйцо, кусок сыра, чашка кофе.
• Обед. Кусочек приготовленного на пару мяса курицы или индейки, овощи.
• Полдник. Крекеры, полстакана ряженки.
• Ужин. Тушеные овощи.

Среда

• Завтрак. Омлет с овощами, приготовленный на пару, чай.
• Обед. Суп-пюре на овощном бульоне с грибами и сыром.
• Полдник. Полстакана морса, мармелад.
• Ужин. Морепродукты.

Четверг

• Завтрак. Каша из овсяных хлопьев с изюмом, кофе.
• Обед. Овощи, кусок диетической ветчины.
• Полдник. Творожная запеканка, полстакана компота.
• Ужин. Запеченная в фольге куриная грудка, консервированный горошек.

Пятница

• Завтрак. 1 яйцо всмятку, кусок сыра, чай.
• Обед. Суп-пюре из морепродуктов.
• Полдник. Запеченное яблоко.
• Ужин. Кета, приготовленная в пароварке и солянка.

Суббота

• Завтрак. Гречневая каша, кусок ветчины, кофе.
• Обед. Суфле из курицы с овощной смесью
• Полдник. Кусок шарлотки, полстакана питьевого йогурта.
• Ужин. Салат из натертых отварных моркови, свеклы с заправкой из 1 ст. лож. оливкового масла и сока ¼ лимона.

Воскресенье

• Завтрак. Глазунья из одного яйца, кусок сыра с подсохшим хлебом, какао.
• Обед. Вторичный мясной бульон, тушеные овощи.
• Полдник. Сырник, приготовленный в духовке, ягоды.
• Ужин. Антрекот из индейки, запеченный в духовом шкафу с овощами.

Как выйти из диеты?

Выходить из диеты необходимо постепенно, «черепашьими шажками» следует увеличивать калорийность пищи, после – величину порций. Питание по принципу «часто и мало» помогает органам пищеварения полностью переваривать пищу, не дает забиваться кишечнику непереваренными остатками еды. Если вы привыкли к такому питанию, но не стоит вновь менять свой рацион, ведь такой принцип — залог здорового питания.

Противопоказания

Впрочем, диета «Блюдечко», как и практически все диеты, показана не каждому:

• Опасна для больных ожирением 3 и 4 степени, при обострениях хронических заболеваний, заболеваниях связанных с нарушениями обмена веществ, больным булимией;
• Противопоказана детям и людям пожилого возраста, женщинам во время беременности и в период лактации;
• С осторожностью должны относиться к ней люди, которые занимаются тяжелым физическим трудом, спортсмены, больные диабетом.

Согласно данным исследованиям врачей–специалистов по диетологии, гастроэнтерологии, эндокринологии и психологии, диета конкретных противопоказаний не имеет.

Диета «блюдечко»: результаты, до и после

Быстро сбросить вес на этой диете у вас не получится, и не надейтесь, эта диета дает здоровое, постепенное похудение, приблизительно по 0,5-1 кг в неделю. Зато не будет отвисания, дряблости кожи, что свойственно всем экспресс-диетам. Если всё же хотите сбросить много и быстро, то читайте статью, как похудеть на 10кг за неделю.

Вот пример фото до и после:

Переход на питание «часто и мало» рекомендовано диетологами. Питание полноценное. Психологически срабатывает принцип «стакан наполовину полон, а не на половину пуст», то есть когда ешь, видишь перед собой полную, пусть и маленькую тарелку. В то же время, если уж очень захотелось жареной картошечки на сале, можно себе это позволить, вот только порция должна быть на десятисантиметровом блюдце.

Нормальный вес, без отклонений в полноту или худобу – это признак того, что внутренние органы без усилий справляются со своими функциями. Диета «Блюдечко» неспешными плавными переходами от этапа к этапу приводит наш организм, наш вес в нормальное состояние.