Сегодня мы хотим поделиться с вами ещё одной замечательной диетой, которая стала хитом этого месяца – диета на соках. Согласитесь, было бы неправильным упускать такой замечательный шанс, когда за окном лето, дарящее нам огромное количество фруктов и овощей, благодаря которым можно приготовить здоровые и натуральные соки.
В этот период соковая диета будет как нельзя, кстати, в виду её дешевизны, так как «сырьё» вы можете черпать со своей дачи или покупать на рынке по низким ценам. Ещё один неоспоримый полюс – летние фрукты и овощи являются натуральными, не привезёнными из заморских стран, а значит, не содержат в себе никаких пестицидов и по-настоящему богаты на витамины.
Свежевыжатые соки отлично очищают пищеварительную систему и почки, также способствуют выведению токсинов, что благоприятно влияет на снижение лишнего веса.
Что следует знать перед началом диеты?
Диета на свежевыжатых соках входит в разряд строгих диет, а значит, её необходимо использовать не дольше 4-ёх дней, так как это может негативно сказаться на вашем здоровье в виду несбалансированности рациона. Если вы испытываете какие-либо проблемы со здоровьем, то перед использованием данной диеты проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
Подготовка к диете
Входить в диету необходимо постепенно. За неделю до того как вы начнёте использовать её откажитесь от следующих продуктов:
- Полуфабрикатов;
- Колбас всех видов, включая сосиски;
- Копчёностей (ветчины, мяса, рыбы, сыра и прочего);
- Чипсов;
- Напитков содержащих кофеин;
- Алкоголя;
- Табака.
Рацион диеты
Учтите, что диета предполагает употребление исключительно свежевыжатых соков и никаких магазинных. Все соки вы должны делать самостоятельно из овощей и фруктов. При приготовлении фреша (свежевыжатого сока) добавлять в него сахар запрещается.
В период диеты питайтесь исключительно овощами с зеленью, лучше всего, если они будут в виде салата заправленного небольшим количеством оливкового масла, а вот салить салатики нельзя. Вместо хлеба используйте армянский лаваш, если найти его не удалось, то употребляйте хлеб из злаков. Ещё два ингредиента, которые не входят в перечень табу – это нежирный кефир и творог.
1-ый день:
Утром, в обед и вечером:
Фреш из овощей и яблок разведённый очищенной столовой водой в пропорции 1 к 3. На 1,5 литра сока у вас должно получиться 4,5 литра напитка. Этот сок необходимо принимать в течение всего дня.
Питьё:
Минеральная вода без газа.
2-ой день:
Утром:
Свежевыжатый сок, приготовленный из овощей и зелени.
В обед и вечером:
Салат из помидор, огурцов, болгарского перца и зелени – масса продуктов в совокупности не должна превышать 1,5 кг. Всё это нарезать и залить столовой ложкой оливкового масла.
Питьё:
В течение дня можно пить минеральную воду или зелёный чай.
3-ий день:
Утро:
1 стаканчик клубничного фреша.
В обед и вечером:
1,5л кефира, принимать небольшими порциями растянув в течение оставшегося дня.
Питьё:
Ромашковый или зелёный чай.
4-ый день:
Утром:
Свежевыжатый сок из любимых фруктов.
В обед и вечером:
500г творога необходимо разделить на 5 порций принимая через каждые полтора часа.
Питьё:
Кефир или минеральная вода.
После окончания диеты, возвращаться к привычному для вас рациону нужно постепенно. В первые дни старайтесь на завтрак продолжить принимать свежевыжатые соки.
Приготовление фрешей
- Самый простой способ для приготовления фреша – это соковыжималка. Она с лёгкостью справиться с любым фруктом и даже некоторыми овощами, но при этом могут пострадать молекулы продукта, что негативно повлияет на содержание витамин во фреше.
- Миксер или блендер легко и просто помогут вам приготовить сок. Такой способ щадит витамины, но полученная консистенция не сильно похожа на сок, скажем, более напоминает сок-пюре. Зато её можно есть и ложкой. Рекомендуем именно этот вариант.
- Если у вас нет ни того, ни другого то вы можете использовать как ручную мясорубку, так и натереть фрукты на тёрке.
В период сильной жары сок можно охладить в холодильнике, а если вы приготовили мусс, то его можно заморозить и есть в виде мороженного.
При приготовлении фреша на целый день, хранить его необходимо в вакуумной посуде, дабы исключить обветривание, которое негативно сказывается на сохранении витаминов в нём.
Использовать соковую диету можно раз в три месяца и только после консультации с врачом. Данная диета противопоказана людям, страдающим сердечнососудистыми заболеваниями, диабетом, а так же при беременности.
Прокомментировать